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Torta de chocolate com framboesas
servings
8 pessoas
time
90 min
Uma deliciosa massa feita com cookies, com recheio de ganache de chocolate e framboesas para completar. Uma receita absolutamente deliciosa, autoria da Luiza Ferreira Lopes.
Cozinhar
Preparação
em 60 minutos
Cozinhando
em 30 minutos
Temperatura
180 °C
Base da torta:
- Em um processador, coloque os cookies e a manteiga em temperatura ambiente.
- Bata até obter uma massa homogênea.
- Retire do processador e espalhe a massa em uma forma redonda com fundo removível (cerca de 21 cm de diâmetro) e leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno e reserve.
Recheio:
- Em uma panela pequena, coloque o creme de leite.
- Deixe ferver em fogo baixo e adicione o chocolate picado.
- Misture bem até derreter todo o chocolate.
- Desligue o fogo e espalhe o recheio pela torta já assada.
- Em seguida, leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Retire, decore com as framboesas e sirva.
Dica: Se desejar uma receita mais leve, substitua o creme de leite por biomassa de banana verde. Você também pode substituir a framboesa por outras frutas vermelhas a sua escolha.
Ingredientes
Para a base:
2
pacotes de
1/2
xícara de chá de
manteiga
Para o recheio:
200
g
creme de leite
1 1/2
xícara de chá de
chocolate meio amargo
1
xícara de chá de
framboesas congeladas