torta de cereal coco e chocolate

Torta rústica de cereal com chocolate e coco

3

Diferente e muito saborosa, essa sobremesa mistura a crocância do cereal com chocolate meio amargo e um delicioso recheio de coco e leite condensado. Uma opção perfeita para encerrar um almoço especial, autoria de Ivaldir Stadler.

Ingredientes

Para a base:
400 g chocolate meio amargo
3 col. de sopa de manteiga
1 xícara de Corn Flakes
Para o recheio:
1/2 xícara de flocos de coco
2 gemas
1 lata de leite condensado
200 g creme de leite

Modo de preparo

Base da torta:

  • Derreta o chocolate em banho maria e reserve.
  • Em uma panela pequena, derreta a manteiga e acrescente o chocolate.
  • Retire do fogo e misture bem com o Corn Flakes.
  • Distribua a massa em uma forma redonda de fundo removível (cerca de 20 cm de diâmetro) e leve para a geladeira durante o preparo do recheio.

Recheio:

  • Em uma panela, coloque o coco ralado, as gemas, o leite condensado e o creme de leite.
  • Leve a fogo médio mexendo sempre até obter uma textura mais cremosa e que desprenda do fundo da panela.
  • Desligue o fogo e espere esfriar.
  • Despeje o recheio na massa reservada na geladeira.
  • Em seguida, reserve novamente na geladeira por cerca de 1 hora. Retire e sirva.  

Dica: Se desejar prepare a torta em forminhas de empadinha. Você terá o rendimento de cerca de 8 tortinhas individuais.

  • PT_Glutenfrei.png
  • PT_Weizenfrei.png
  • Allergene_Soya_PT