Toscaans witbrood

Voor bakmachine Kenwood:

• Alle ingrediënten – behalve de tomaten en de olijven – in de opgesomde volgorde in de broodbakmachine doen.
• Het apparaat op 750 gram instellen en het programma ‘glutenvrij’ starten.
• De gedroogde tomaten in kleine stukjes snijden, de olijven grof hakken.
• Zodra het signaal afgaat, de stukjes tomaat en de grofgehakte olijven aan de massa toevoegen en afbakken.