Mueslibrood

Tags: Zelfgemaakt brood Vegetarisch
27

In één oogopslag

Bereidingstijd
90 min
Kooktijd:
45 min
Temperatuur
200°C
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 5g
Vetten 9g
Koolhydraten 46g
calorieën 284
kj 1199
Producten in dit recept
  • vind ik leuk
  • opslaan

Ingrediënten

500 g
droge gist
10 g
suiker
1 EL
eiwitten
2
melk
350 ml
water
100 ml
margarine
30 g
hazelnoten, gehakt
20 g
grof gemalen zonnebloempitten
20 g
sultanarozijnen
50 g
lijnzaad (grof gemalen of geheel)
20 g
sesamzaad
2 TL

Bereiding

Doe de bloem en de gist in een schaal en meng goed. Voeg de zachtgemaakte margarine, suiker, eiwitten, melk en het water toe. Kneed kort. Voeg alle andere ingrediënten toe en kneed tot u een homogeen beslag heeft. Vorm, met natte of bebloemde handen een brood van het deeg, plet het iets en leg het op een bakplaat met bakpapier. Bedek het brood met een vochtige doek en laat het op een warme plaats rijzen tot de omvang ervan verdubbeld is. Bak het in de voorverwarmde oven.