star
star
star
star
star

Klassiek casinobrood

Name: Klassiek casinobrood
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 500 g Mix Brot; 5 g zout; 10 g droge gist; of; 15 verse gist; 1 EL zonnebloemolie; 400 ml lauw water

1 uur 25 min

Het klassieke witbrood, dat iedereen lekker vindt, is geschikt voor elke gelegenheid en past bij elke smaak!

Bakken

Voorbereiding

in 35 minuten

Bakken

in 50 minuten

Temperatuur

200 °C

Strooi de bloem en de gist in een schaal. (los de verse gist op in lauwwarm water, meng de gedroogde gist met bloem.)
Voeg zout, olie en water toe en kneed het deeg goed en krachtig.
Doeg het deeg in een beboterd en bebloemd bakblik, dek dat met plasticfolie of een vochtige doek.
Laat het rijzen op een warme plek tot de omvang ten minste is verdubbeld.
Zet het brood dan 50 minuten in de op 200°C voorverwarmde oven, samen met een hittebestendige bak met water, om tijdens het koken van een voldoende mate van luchtvochtigheid verzekerd te zijn.

Ingrediënten

500

Mix Brot