Klassiek casinobrood

Tags: Zelfgemaakt brood Vegetarisch
49
147

Het klassieke witbrood, dat iedereen lekker vindt, is geschikt voor elke gelegenheid en past bij elke smaak!

Ingrediënten

500 g Mix B - Brot-Mix
10 g droge gist
of
15 verse gist
1 EL zonnebloemolie
400 ml lauw water

Bereiding

  • Strooi de bloem en de gist in een schaal. (los de verse gist op in lauwwarm water, meng de gedroogde gist met bloem.)
  • Voeg zout, olie en water toe en kneed het deeg goed en krachtig.
  • Doeg het deeg in een beboterd en bebloemd bakblik, dek dat met plasticfolie of een vochtige doek.
  • Laat het rijzen op een warme plek tot de omvang ten minste is verdubbeld.
  • Zet het brood dan 50 minuten in de op 200°C voorverwarmde oven, samen met een hittebestendige bak met water, om tijdens het koken van een voldoende mate van luchtvochtigheid verzekerd te zijn.
  • Allergene_Milk NL
  • Allergene_Egg NL
  • vind ik leuk
  • opslaan