Taart met roomsoesjes

Tags: Gebak en desserts
8
64

Zachte en heerlijk geurende roomsoesjes, vers uit de oven; vooral versierd met chocoladecrème zijn ze bijzonder lekker !

Ingrediënten

175 g
250 ml
water
60 g
boter of margarine
4-5
eieren
1 snufje
zout

Bereiding

  • Breng het water met zout en boter aan de kook.
  • Strooi er de bloem in en roer goed.
  • Verhoog de vlam, al roerend, tot zich op de bodem van de pan een witte laag heeft gevormd.
  • Haal de pan van het vuur en voeg de eieren stuk voor stuk toe, terwijl u met een elektrische garde mengt.
  • Het beslag heeft de juiste dikte wanneer het glanzend en draderig is.
  • In dat geval hoeft u het laatste ei niet toe te voegen.
  • Maak met twee eetlepels of een spuitzak balletjes met het mengsel op de bakplaat met bakpapier.
  • Bak 20-30 minuten in de op 200°C voorverwarmde oven.
  • Eenmaal afgekoeld kunt u ze naar smaak versieren met de banketbakkersroom, slagroom of fruit.
  • vind ik leuk
  • opslaan

In één oogopslag

Bereidingstijd
10 min
Kooktijd:
20-30 min
Temperatuur
200°C
Moeilijkheidsgraad
moeilijk

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 7g
Vetten 17g
Koolhydraten 33g
calorieën 309
kj 1303
Producten in dit recept