FacebookBakken
Voorbereiding
10 minuten
Bakken
20-30 minuten
Temperatuur
200 °C
- Breng het water met zout en boter aan de kook.
- Strooi er de bloem in en roer goed.
- Verhoog de vlam, al roerend, tot zich op de bodem van de pan een witte laag heeft gevormd.
- Haal de pan van het vuur en voeg de eieren stuk voor stuk toe, terwijl u met een elektrische garde mengt.
- Het beslag heeft de juiste dikte wanneer het glanzend en draderig is.
- In dat geval hoeft u het laatste ei niet toe te voegen.
- Maak met twee eetlepels of een spuitzak balletjes met het mengsel op de bakplaat met bakpapier.
- Bak 20-30 minuten in de op 200°C voorverwarmde oven.
- Eenmaal afgekoeld kunt u ze naar smaak versieren met de banketbakkersroom, slagroom of fruit.
Ingrediënten
Voor het deeg:
175
g
250
ml
water
60
g
boter of margarine
1
snufje
zout
4-5
eieren
Opdienen:
vanillecrème
of
slagroom
of
vruchten
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Zonder noten
Havervrij
Sesamvrij
Sojavrij
Gistvrij
Palmolievrij
Tarwevrij
Vegetarisch
Voeding
Per 100 g
Energie
1.303 kj
309 kcal
Koolhydraten
33 g
Vet
17 g
Eiwit
7 g
Productenin dit recept
Gerelateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Azië, Afrika en andere landen
Internationaal
