Frankrijk nodig uit! Een echte verleiding: Madeleine!

In één oogopslag

Bereidingstijd
20 min
Kooktijd:
15 min
Temperatuur
180°C
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Porties
8

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 5g
Vetten 26g
Koolhydraten 43g
calorieën 413
kj 1732
Producten in dit recept
  • vind ik leuk
  • opslaan

Ingrediënten

80 g
boter
150 g
wilde honing
1 EL
amandelmeel
100 g
poedersuiker
200 g
eiwit (ei)
4

Bereiding

  • Meng de boter en de honing goed door elkaar in een kom en smelt ze vervolgens totdat het mengsel een lichtbruine kleur heeft.
  • Roer de amandelen, de poedersuiker en het meel door elkaar.
  • Voeg hieraan de gesmolten boter toe en het niet opgeklopte eiwit.
  • Verwerk de ingrediënten tot een homogene massa en verdeel ze over madeleinevormpjes.
  • Bak ze qaar in ongeveer 15 minuten op 180°C.