Frankrijk nodig uit! Een echte verleiding: Madeleine!

Ingrediënten

Voor het deeg:
80 g Mix C - Kuchen & Kekse
150 g boter
1 EL wilde honing
100 g amandelmeel
200 g poedersuiker
4 eiwit (ei)

Bereiding

  • Meng de boter en de honing goed door elkaar in een kom en smelt ze vervolgens totdat het mengsel een lichtbruine kleur heeft.
  • Roer de amandelen, de poedersuiker en het meel door elkaar.
  • Voeg hieraan de gesmolten boter toe en het niet opgeklopte eiwit.
  • Verwerk de ingrediënten tot een homogene massa en verdeel ze over madeleinevormpjes.
  • Bak ze qaar in ongeveer 15 minuten op 180°C.
  • vind ik leuk
  • opslaan