FacebookBakken
Voorbereiding
30 minuten
Bakken
65 minuten
Temperatuur
160-190 °C
- Doe alle ingrediënten voor de bodem in een deegkom, de boter in kleine stukjes. Vlot kneden tot een glad deeg.
- Het deeg op een bebloemd werkblad leggen en met de handen nogmaals door kneden.
- Rol het deeg uit met een deegroller en leg het in een ingevette springvorm.
- Laat een stukje omhoog staan langs de randen. Laat 30 minuten koel staan.
- Voeg alle ingrediënten voor de vulling in een kom en gebruik een mixer om dit in een gladde massa te veranderen.
- Het mengsel op de bodem verdelen en in een voorverwarmde oven bij 190°C (boven- en onderwarmte, middelste ovenrooster) 45 minuten bakken.
- Meringue maken. Het eiwit met poedersuiker zeer stijf slaan en op de cheesecake uitsmeren.
- Nog 20 minuten bij 160 graden bakken. De taart in de vorm af laten koelen.
- Tijdens de afkoeltijd worden de ‘gouden pieken’ vanzelf zichtbaar op de meringue.
Ingrediënten
Voor het deeg:
250
g
1
TL
bakpoeder
1
ei
60
g
suiker
125
g
boter
Voor de vulling:
750
g
magere kwark
160
g
suiker
1.5
pakkingen
vanillepuddingpoeder
500
ml
melk
3
eierdooiers
1
pak
vanillesuiker
180
ml
olie
Voor de meringue:
3
eiwitten
100
g
poedersuiker
Productenin dit recept
Gerelateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Azië, Afrika en andere landen
Internationaal
