Baci di dama (dameskusjes)

Baci di dama (dameskusjes)

Tags: Hapjes Vegetarisch Taarten | biscuits Etnische keuken
15
86

Uitnodigend, heerlijk en onweerstaanbaar lekker. Knapperig biscuit, romige chocolade en een vleugje amandel... gewoonweg verrukkelijk!

Ingrediënten

125 g Mix C - Kuchen & Kekse
125 g aardappelzetmeel
75 g gemalen amandelen
75 g suiker
1 ei
1 snufje zout
150 g boter
100 g pure chocolade

Bereiding

  • Doe de gezeefde bloem, het zetmeel, de suiker, amandelen, het ei, zout en de in kleine stukjes gesneden boter in een schaal.
  • Bewerk de ingrediënten snel tot u een mooi glad deeg heeft. Maak met stukjes deeg van dezelfde grootte een even aantal balletjes.
  • Leg ze op een bakplaat met bakpapier en druk licht aan.
  • Bak ze ongeveer 15-20 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
  • Smelt ondertussen de chocolade au bain marie, dompel een koekje aan één zijde in de chocolade en plak een ander koekje tegen de kant met de chocolade.
  • Laat ze afkoelen tot de twee koekjes goed aan elkaar zijn vastgeplakt.