Baci di dama (dameskusjes)

Baci di dama (dameskusjes)

Tags: Hapjes Vegetarisch Taarten | biscuits Etnische keuken
5
67

Uitnodigend, heerlijk en onweerstaanbaar lekker. Knapperig biscuit, romige chocolade en een vleugje amandel... gewoonweg verrukkelijk!

Ingrediënten

125 g
125 g
aardappelzetmeel
75 g
gemalen amandelen
75 g
suiker
1
ei
1 snufje
zout
150 g
boter
100 g
pure chocolade

Bereiding

  • Doe de gezeefde bloem, het zetmeel, de suiker, amandelen, het ei, zout en de in kleine stukjes gesneden boter in een schaal.
  • Bewerk de ingrediënten snel tot u een mooi glad deeg heeft. Maak met stukjes deeg van dezelfde grootte een even aantal balletjes.
  • Leg ze op een bakplaat met bakpapier en bak ze ongeveer 15-20 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
  • Smelt ondertussen de chocolade au bain marie, dompel een koekje aan één zijde in de chocolade en plak een ander koekje tegen de kant met de chocolade.
  • Laat ze afkoelen tot de twee koekjes goed aan elkaar zijn vastgeplakt.

In één oogopslag

Bereidingstijd
20 min
Kooktijd
15 min - 20 min
Temperatuur
180°C
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 4g
Vetten 29g
Koolhydraten 53g
calorieën 479
kj 2008
Producten in dit recept