FacebookBakken
Voorbereiding
40 minuten
Bakken
6-8 minuten
Afkoelen
3 uur
Temperatuur
200 °C
- Doe de boter en honing samen in een kom met hoge randen; meng alles goed met een elektrische mixer tot een romige crème.
- Meng de bloem, het bakpoeder, de xanthaan en roer er dan de overige ingrediënten doorheen.
- Wikkel het mengsel in een vel transparant papier en laat het ongeveer 3 uur rusten in de koelkast.
- Bebloem het werkblad. Kneed het deeg met de handen, spreid het dan uit met een deegroller tot u een laag van ongeveer een 1/2 cm dik heeft.
- Snijd de harten uit en schik die op een ovenschaal met bakpapier.
- Bak ze ongeveer 8 minuten op het middelste niveau in een bakblik in de op 200°C voorverwarmde oven met boven- en onderverwarming.
- Laat ze afkoelen. Smelt het chocoladeglazuur au bain-marie, dompel dan de koekjes er ongeveer halverwege in.
- Laat de koekjes drogen, en bewaar ze in een geschikt blik.
Ingrediënten
Voor het deeg:
125
g
125
g
zachte boter
60
g
honing
1/2
TL
xanthaangom
150
g
gemalen amandelen
1/4
pak
bakpoeder
1/4
TL
kaneel
Om te versieren:
chocoladeglazuur
kleurrijke sprinkles
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Eivrij
Havervrij
Sesamvrij
Sojavrij
Gistvrij
Palmolievrij
Tarwevrij
Vegetarisch
Productenin dit recept
Gerelateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Azië, Afrika en andere landen
Internationaal
