Ingrediënten

120 g
50 g
melkchocolade
150 g
pure chocolade
70 g
boter
2
eieren
120 g
suiker
1/2 pak
bakpoeder
1 snufje
zout
1 TL
vanillepoeder
75 g
melkchocoladelaagje
Om te versieren:
25 g
witte chocola

Bereiding

  • Doe de pure chocolade, de melkchocolade en boter in een glazen kom en warm alles au bain-marie op om te laten smelten.
  • Verwijder zodra de chocolade helemaal gesmolten is de kom van het vuur, en laat afkoelen.
  • Klop, met een elektrische mixer, de eieren, suiker, vanillesuiker en het zout tot schuim.
  • Voeg het boter- en chocolademengsel toe en roer alles door elkaar en voeg dan de bloem met het bakpoeder toe.
  • Beboter een vierkante bakvorm van 25 maal 25 cm.
  • Giet het beslag er gelijkmatig verdeeld in. Bak ongeveer een half uur in de voorverwarmde oven, bij een temperatuur van 170°C.
  • Haal de browniekoek uit de oven en laat hem afkoelen.
  • Besmeer voor het serveren met de chocoladeglazuur en versier met witte chocolade.
  • vind ik leuk
  • opslaan

In één oogopslag

Bereidingstijd
15 min
Kooktijd
35 min
Temperatuur
170°C
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Porties
4
Producten in dit recept