Speciaal brood met geitenmelk

Tags: Zelfgemaakt brood
7
26

Een waarachtig speciaal recept: brood met verse geitenmelk! Eindelijk iets nieuws!

Ingrediënten

500 g Mehl - Farine
10 g droge gist
50 g suiker
1/2 TL zout
250 ml geitenmelk
250 ml lauw water

Bereiding

  • Doe alle ingrediënten in een schaal en kneed alles goed door elkaar, bij voorkeur met een deegmachine.
  • Wanneer het beslag glad en homogeen is, giet u het in een ingevette en bebloemde cakevorm om het, afgedekt met een vochtige doek, op een warme plaats te laten rijzen.
  • Laat het ongeveer 20-25 minuten rijzen.
  • Bak vervolgens ongeveer 30 minuten op 220°C in de voorverwarmde oven.
  • Schakel na het verstrijken hiervan de oven uit zonder hem te openen en laat het brood er nog 10 minuten in staan.
  • Eenmaal uit de oven, verwijdert u het brood uit de vorm en laat u het minstens 6 uur afkoelen voor u het snijdt.
  • vind ik leuk
  • opslaan