Bonte broodjes

Bonte broodjes

Tags: Zelfgemaakt brood Vegetarisch
37
159

Ingrediënten

250 g Mix-B Brot-Mix
5 g droge gist
of
10 g verse gist
5 g zout
3 EL olie
200 ml lauw water
een beetje melk voor het bestrijken
1 handvol verschillende soorten zaden (voor bestrooien)

Bereiding

  • Laat de gist oplossen in het lauwwarme water.
  • Voeg zout, olie en water toe aan het meel en kneed alles tot een homogene massa.
  • Vorm met natte handen broodjes en druk deze lichtjes aan.
  • Bestrijk de broodjes met melk en bestrooi ze met maanzaad, lijnzaad etc.
  • Dek de broodjes af met een vochtige theedoek (of met huishoudfolie) en laat ze op een warme plaats rijzen tot ze ongeveer in omvang zijn verdubbeld.
  • Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 180 °C in ongeveer 20 minuten goudbruin.
  • Allergene_Egg NL