Snel brood uit de pan

Snel brood uit de pan

Tags: Zelfgemaakt brood Vegetarisch
39
166

In de tijd van het WK voetbal lijkt alles zo rond als een bal – zo ook dit lekkere broodje. Het brood kan men gemakkelijk en snel in de rust klaarmaken en heel gezellig opeten bij de overwinning van het favoriete elftal. Het liefst ook nog belegd in de kleuren van het favoriete voetballand… Smaakt gewoon als een wereldkampioen!

  • Allergene_Egg NL

In één oogopslag

Bereidingstijd
15 min
Kooktijd:
6 min
Koel / Rusttijd
30 min
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 3g
Vetten 4g
Koolhydraten 55g
calorieën 272
kj 1153
Producten in dit recept
  • vind ik leuk
  • opslaan

Ingrediënten

250 g
zout
1 TL
suiker
0,5 TL
droge gist
0,5 pak
olijfolie
1 EL
lauwe melk
100 ml
lauw water
100 ml

Bereiding

  • Meel met zout in een beslagkom mengen. In het midden een kuiltje maken. Gist en suiker toevoegen. Ca. 1/3 van de melk en het water hierover uitgieten.
  • Ca. 10 minuten wachten totdat er belletjes in het gist ontstaan. Resterende melk en water en de olijfolie erbij gieten en tot een soepel deeg kneden. Het deeg moet net van de lepel loskomen.
  • De schotel met een vochtige doek afdekken en 10 min. laten rusten.
  • Het deeg op een met meel bestrooide bakplaat in vier delen snijden. Met vochtige, iets ingevette handen bolletjes vormen. De bolletjes vanuit de handpalm tot een koekvorm drukken.
  • De koeken op met meel bestrooid bakpapier op een warme plaats nog 10 min. laten rijzen.
  • Een ingevette koekenpan verhitten en dun met olijfolie insmeren.
  • De koeken aan beide kanten elk ca. 3 minuten goudbruin laten bakken.