star
star
star
star
star-off

Pizza met aardappelen

Name: Pizza met aardappelen
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italiaans,Mediterraans
Ingredients: 300 g Mix Brot; 5 g droge gist; of; 10 g verse gist; 250 ml lauw water; 1 EL olijfolie; 150 g Mozzarella; 200 g aardappelen; 2-3 ansjovisfilets in olie; 2 TL oregano; een beetje zout

3 mensen

1 uur 5 min - 1 uur 10 min

Een knapperige pizza met dunne plakjes aardappel, mozzarella en ansjovisfilets.

Bakken

Voorbereiding

40 minuten

Bakken

25-30 minuten

Temperatuur

180 °C

Meng de bloem met de gist, voeg water en olie toe en meng alles goed.
Rol dan het deeg uit op een licht ingevette bakplaat en laat het op een warme plek ongeveer een uur lang rijzen.
Schil de rauwe aardappelen in dunne plakjes.
Leg ze samen met de dobbelsteentjes mozzarella en kleine stukjes ansjovis op het deeg en voeg de oregano, zout en een beetje olie toe.
Bakken in de voorverwarmde oven.

Ingrediënten

300

Mix Brot