Melkbroodjes

52
231

Ingrediënten

500 g Mix-B Brot-Mix
7 g zout
70 g rietsuiker
of
70 g suiker
10 g vanillesuiker
21 g verse gist
of
10 g droge gist
2 eierdooiers
60 g zachte boter
450 ml lauwe melk
geraspte citroenschil
of
citroenaroma

Bereiding

  • Meng alle ingrediënten in een schaal en kneed ze goed samen tot een gladde, compacte massa.
  • Verdeel het deeg in stukken van ieder ongeveer 100g, en kneed ze in de vorm van broodjes.
  • Leg ze op een bakplaat met bakpapier, dek ze af met een vochtige doek en laat ze op een warme plaats rijzen tot ze twee keer zo groot zijn geworden.
  • Bak hem in de voorverwarmde oven (20 min).
  • vind ik leuk
  • opslaan