Panini Rolls (kadetjes) met gegrilde groenten en kaas

Panini Rolls (kadetjes) met gegrilde groenten en kaas

Tags: Hapjes Sandwiches | belegde en gevulde boterhammen en broodjes Vegetarisch
4
14

Klassiek: gegrild tot in de perfectie, van binnen en van buiten. Simpelweg volmaakt!

Ingrediënten

1 pak Panini Rolls
½ - 1 courgette
2 paprika's
4 EL gedroogde tomaten
1 ui
½ aubergines
1 Mozzarella
5 champignons
1 snufje zout en peper
1 snufje chilipoeder
1 EL olijfolie

Bereiding

  • Bak de Panini Rolls volgens de aanwijzingen op de verpakking ongeveer 5 minuten op 200°C in de oven.
  • Was de groenten en snijd die in plakjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan.
  • Voeg de groenten toe en breng op smaak met een snuifje zout en peper en wat paprikapoeder.
  • Snijd de mozzarella in schijfjes, en snijd de hete Panini Rolls over de lengte in tweeën.
  • Vul het brood met de gegrilde groenten en spreid de mozzarella eroverheen.
  • Stop de Panini Rolls nog eens 3-5 minuten in de oven om de mozzarella te laten smelten. Mmmm, een tijdloze klassieker!
  • Allergene_Egg NL