FacebookBakken
Voorbereiding
35-40 minuten
- Bereid met de bloem en de melk, de eerder geklopte eieren, olie en het zout een beslag zonder klontjes. Laat ongeveer een 1/2 uur staan.
- Smelt een theelepel boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en giet er 2-3 eetlepels beslag in.
- Wanneer de crêpe goed is gestold haalt u hem uit de koekenpan en vult u hem met 1-2 eetlepels tomatensaus, enkele blokjes gesneden mozzarella, zout, peper en oregano.
- Vouw hem 2 keer dubbel en sluit de randen goed af. Maak zoveel crêpes als de ingrediënten toelaten. Laat afkoelen.
- Klop nu de eieren en strooi het paneermengsel Paniermehl in een bord apart.
- Haal elke crêpe eerst door het ei, vervolgens door de Paniermehl en frituur ze dan in veel hete olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- De vulling kan naar wens worden aangepast: kaas en spinazie, gekookte ham en paddenstoelen enz...
Ingrediënten
Voor het deeg:
100
g
250
ml
melk
2
eieren
1
TL
maïsolie
1
snufje
zout
1
TL
boter
Voor de vulling:
200
ml
tomatenpuree
200
g
mozzarella, dobbelsteentjes
1
TL
oregano
zout en peper
Voor het paneren:
150
g
2
eieren
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Zonder noten
Havervrij
Sesamvrij
Tarwevrij
Vegetarisch
Voeding
Per 100 g
Energie
835 kj
198 kcal
Koolhydraten
24 g
Vet
8 g
Eiwit
8 g
Productenin dit recept
Gerelateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Azië, Afrika en andere landen
Internationaal
