FacebookBakken
Voorbereiding
45 minuten
- Kook de aardappelen in de schil. Eenmaal gaar schilt en pureert u ze met de aardappelstamper.
- Voeg de eieren, kaas, gehakte peterselie, bloem, het zout en peper toe aan het mengsel.
- Kneed het deeg tot een gladde en stevige massa (voeg indien nodig een beetje bloem toe).
- Vorm met bebloemde handen ovale ballen en rol die door het paneermeel.
- Laat de kroketten ongeveer 5 minuten liggen, bak ze dan in overvloedige hete olie tot ze mooi goudbruin zijn.
Ingrediënten
1
kg
aardappelen
3
eieren
50
g
Parmezaanse kaas
2
EL
1
EL
peterselie
een beetje
zout en peper
een beetje
nootmuskaat
een beetje
olie
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Zonder noten
Havervrij
Sesamvrij
Tarwevrij
Vegetarisch
Voeding
Per 100 g
Energie
512 kj
122 kcal
Koolhydraten
17 g
Vet
3 g
Eiwit
5 g
Productenin dit recept
Gerelateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Azië, Afrika en andere landen
Internationaal
