Pannenkoeken (zoute crêpe) - Basisrecept

Pannenkoeken (zoute crêpe) - Basisrecept

Tags: Vegetarisch Gebak en desserts
84
274

Ingrediënten

125 g Mehl - Farine
300 ml melk
1 snufje zout
3 eieren

Bereiding

  • Meng alle ingrediënten goed met een elektrische mixer. Voeg langzaam de melk toe. Laat het beslag 30 minuten staan.
  • Giet dan een deel van het beslag in een licht beboterde koekenpan en bak aan beide kanten tot de crêpe een gouden kleur heeft.

Voor een hartige topping:

  • Mengt u geraspte kaas, harde worst, blokjes paprika, zout en peper.
  • Voeg op de helft van de crêpe een paar eetlepels van dit mengsel toe.
  • Vouw de andere helft goed over de vulling en bak beide kanten een paar minuten.