Penne met garnalen

Penne met garnalen

Tags: Pasta Vlees | vis
1
21

Een heerlijke ovenschotel van pasta, tomaten, garnalen en zachte plakjes zalm!

Ingrediënten

400 g
250 g
garnalen, gekookt en gepeld
100 g
gerookte zalm
800 g
gepelde tomaten
300 g
quark
6
ontpitte zwarte olijven
2 EL
olijfolie
1 TL
peterselie, fijngehakt
boter
zout en peper

Bereiding

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Houd de pasta na het uitlekken even onder een straal koud water.
  • Doe de olie in een pan en bak de tomaten ongeveer 10 minuten.
  • Voeg, een paar minuten voor u het van het vuur haalt, de garnalen, in reepjes gesneden zalm, stukjes olijven en peterselie toe.
  • Breng het op smaak met zout en peper.
  • Giet in een beboterde pan een dun laagje saus, creëer een laagje Penne met nog een laagje saus en wat vlokken kwark.(eventueel ricotta).
  • Ga zo door tot u alle ingrediënten heeft opgebruikt, de laatste laag moet bestaan uit saus, ricotta en wat boter.
  • Plaats de ovenschaal in een op 200°C voorverwarmde oven en bak ongeveer 15-20 minuten.
  • Allergene_Egg NL

In één oogopslag

Bereidingstijd
35 min
Kooktijd
17 min - 22 min
Temperatuur
200°C
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Porties
4

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 35g
Vetten 25g
Koolhydraten 87g
calorieën 708
kj 2966
Producten in dit recept