- star
- star
- star
- star
- star
Pasta met rivierkreeftjes en courgette
servings
2 mensen
time
19-21 min
Zin in een makkelijke maaltijd voor twee personen? Deze pasta met rivierkreeftjes en courgette staat binnen een handomdraai op tafel. Gemakkelijk én glutenvrij te maken met onze glutenvrije Fusili, Spaghetti of Pasta Penne.
Bakken
Voorbereiding
10 minuten
Bakken
9-11 minuten
- Verhit in een grote koekenpan of wokpan de olie en bak op lage vlak de rivierkreeftstaartjes.
- Voeg de brandy of cognac toe en kook verder tot de vloeistof gedeeltelijk is verdampt.
- Verwijder de rivierkreeftstaartjes uit de koekenpan en zet ze weg op een bord.
- Doe de fijngesneden of geperste knoflook, plakjes courgettes, zout en peper in de koekenpan met het kookvocht van de rivierkreeftjes.
- Bak het geheel op lage vlam tot de courgettes zacht zijn, voeg dan de rivierkreeftjes weer toe.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en giet hem al dente af. Voeg de pasta toe aan de saus en meng goed.
Ingrediënten
150
g
garnalen staarten
2
courgettes
¼
glas
brandy
of
¼
glas
cognac
½
teentje knoflook
3
EL
olijfolie
1
snufje
zout en peper
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Eivrij
Melkvrij
Zonder noten
Havervrij
Sesamvrij
Sojavrij
Gistvrij
Palmolievrij
Tarwevrij
Voeding
Per 100 g
Energie
794 kj
188 kcal
Koolhydraten
25 g
Vet
5 g
Eiwit
7 g