Gefrituurde kip met sinaasappel

13
47

Gefrituurde kip met het aroma van sinaasappels en balsamico-azijn. Erg lekker.

Ingrediënten

6 EL Mehl - Farine
800 g kip
2 sinaasappels
1 EL balsamico-azijn
6 EL Paniermehl - Breadcrumbs
2 eieren
een beetje zout
een beetje frituurolie

Bereiding

  • Pers de sinaasappels en verzamel het sap in een bord, voeg de balsamico-azijn en de stukken kip toe die u er 5 minuten in moet laten liggen.
  • Breek de eieren in een pan, voeg zout en peper toe en klop ze op met een vork.
  • Strooi het meel en het paneermeel in twee verschillende borden.
  • Haal de stukken kip eerst door de bloem, dan door het ei en uiteindelijk door het paneermeel.
  • Warm in een koekenpan met hoge randen een ruime hoeveelheid olie op en wanneer die erg warm is doet u de kip erin.
  • De kip moet ongeveer 20 minuten frituren.
  • vind ik leuk
  • opslaan