Fusilli met vleessaus

Fusilli met vleessaus

Tags: Pasta Vlees | vis
17

Een vleessaus met rundergehakt, tomaten en kruiden, met een besliste smaak.

Ingrediënten

200 g
250 g
toomat
of
250 g
tomaten uit blik
100 g
rundfilet
2 EL
olijfolie
½ TL
vleesextract
½ bosje
basilicum
½
teentje knoflook
25 g
geraspte Parmezaanse kaas
1 snufje
zout
1 snufje
peper

Bereiding

  • Fruit in een pan met olijfolie de knoflook en voeg het gehakte vlees toe.
  • Zodra het vlees gebruind is voegt u de gepelde en geperste tomaten toe. Laat een tijdje sudderen. Los het vleesextract op in een pollepel kokend water en giet het in de saus. Voeg het basilicum toe.
  • Breng op smaak met zout en versgemalen peper en laat nog ongeveer een half uur met het deksel erop koken op een middelhoge vlam.
  • Kook de pasta in veel zout water, giet het al dente af.
  • Doe in een kom en maak aan met de saus.
  • Begeleid dit gerecht met geraspte Parmezaanse kaas.
  • Allergene_Egg NL

In één oogopslag

Bereidingstijd
30 min
Kooktijd:
9-11 min
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Porties
2

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 25g
Vetten 21g
Koolhydraten 84g
calorieën 626
kj 2642
Producten in dit recept