Fusilli met vleessaus

Tags: Pasta Vlees | vis
3
31

Een vleessaus met rundergehakt, tomaten en kruiden, met een besliste smaak.

Ingrediënten

200 g Fusilli
250 g toomat
of
250 g tomaten uit blik
100 g rundfilet
2 EL olijfolie
½ TL vleesextract
½ bosje basilicum
½ teentje knoflook
25 g geraspte Parmezaanse kaas
1 snufje zout
1 snufje peper

Bereiding

  • Fruit in een pan met olijfolie de knoflook en voeg het gehakte vlees toe.
  • Zodra het vlees gebruind is voegt u de gepelde en geperste tomaten toe.
  • Laat een tijdje sudderen. Los het vleesextract op in een pollepel kokend water en giet het in de saus. Voeg het basilicum toe.
  • Breng op smaak met zout en versgemalen peper en laat nog ongeveer een half uur met het deksel erop koken op een middelhoge vlam.
  • Kook de pasta in veel zout water, giet het al dente af.
  • Doe in een kom en maak aan met de saus.
  • Begeleid dit gerecht met geraspte Parmezaanse kaas.
  • Allergene_Egg NL
  • vind ik leuk
  • opslaan