Dipsaus

Dipsaus

Tags: Sauzen | patés
3
26

Ein guter Dip für jede Überraschungsparty. Oder einfach mal zum abtauchen.

Ingrediënten

1 pak Grissini
of
1 pak Crackers
Avocado-garnalendip:
2 EL quark
een beetje ricotta
2 EL mayonaise
1 middelgroot avocado
80 g (gekocht und enthäutet) garnalen staarten
20 ml citroensap
1 EL olijfolie
1 snufje zout en peper
Tzatzikidip:
250 g natuurlijke yoghurt
1 komkommer
1 teentje knoflook
2-3 muntblaadjes
1 snufje zout en peper
Paprikadip:
5 EL mayonaise
1 rode paprika
1 pikante Spaanse peper
1 EL olijfolie

Bereiding

Bereiding avocado-garnalendip:

  • Pureer met een staafmixer het vruchtvlees van de avocado met de kwark.
  • Voeg citroensap, olijfolie, zout en peper toe en mix de ingrediënten totdat een romige massa ontstaat.
  • Lepel de crème in een kom en meng de garnalen erdoor.

Bereiding Tzatzikidip:

  • Snijd de geschilde komkommer, de knoflook en de munt in heel kleine stukjes.
  • Doe dit samen met de yoghurt in een kom, voeg zout en peper naar smaak toe en meng alles goed door elkaar.

Bereiding hete paprikadip:

  • Snijd/hak de paprika en de chilipeper fijn.
  • Meng dit in een kom goed door de mayonaise.
  • Voeg de olijfolie toe, voeg zout en peper naar smaak toe en meng alles goed door elkaar.