Dipsaus

Bereiding avocado-garnalendip:

• Pureer met een staafmixer het vruchtvlees van de avocado met de kwark.
• Voeg citroensap, olijfolie, zout en peper toe en mix de ingrediënten totdat een romige massa ontstaat.
• Lepel de crème in een kom en meng de garnalen erdoor.

Bereiding Tzatzikidip:

• Snijd de geschilde komkommer, de knoflook en de munt in heel kleine stukjes.
• Doe dit samen met de yoghurt in een kom, voeg zout en peper naar smaak toe en meng alles goed door elkaar.

Bereiding hete paprikadip:

• Snijd/hak de paprika en de chilipeper fijn.
• Meng dit in een kom goed door de mayonaise.
• Voeg de olijfolie toe, voeg zout en peper naar smaak toe en meng alles goed door elkaar.