Avocado toast met kikkererwten

1
Profielfoto van Kokit ja Potit -food blog
Kokit ja Potit -food blog

Romige avocadospread in combinatie met geroosterde, crunchy kikkerewrten zijn een match made in heaven! Dit is geen recept wat je eenmalig maakt, zeg maar hallo tegen je nieuwe favoriete lunch. 

 

 

 

 

Natuurlijk adviseren wij organische ingrediënten voor dit recept. 

Ingrediënten

2 Ciabatta Rustica
1-2 avocados
een beetje citroensap
100 g chickpeas, drained and rinsed
1 EL olijfolie
1 TL zout
1 snufje chilipoeder

Bereiding

  • Bak de broodjes af in de oven, zoals aangegeven staat op de verpakking. 
  • Mix de kikkerewrten met de olijfolie, paprikapoeder en zout en roast ze ongeveer 15 minuten in de pan.
  • Prak de avocado met een vork en breng het op smaak met zout, peper en citroensap.
  • Smeer de avocadospread op het geroosterde brood en beleg het met de geroosterde kikkererwten. 
  • Allergene_EN_organic_bio.jpeg
  • Allergene_Milk NL
  • vind ik leuk
  • opslaan