FacebookBakken
Voorbereiding
30 minuten
Bakken
8 minuten
- Mix alle brood ingrediënten tot een glad deeg.
- Laat het deeg rijzen tot het in grootte verdubbeld is.
- Terwijl het deeg aan het rijzen is, maak je de hummus: stop alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot een gladde substantie.
- Verdeel het deeg in 4 stukken van gelijke grootte op een met meel belegde ondergrond.
- Spreid het deeg vanuit het midden naar buiten om een ovale platte flatbread te maken.
- Bak de flatbread 6-8 minuten in een koekepan. Draai halverwege om.
- Serveer de flatbread met hummus en gegrilde groenten naar keuze!
Eet smakelijk!
Ingrediënten
Voor het brood:
175
g
5
g
droge gist
1/2
TL
zout
125
ml
water
75
ml
yoghurt
1
EL
olijfolie
Voor de hummus:
200
g
kikkererwten
2
EL
citroensap
naar smaak
zout
1
teentje knoflook
3
EL
olijfolie
een beetje
water
(indien nodig)
Optioneel:
2
EL
tahin
Opdienen:
gemengde groenten in wisselende verhoudingen
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Eivrij
Zonder noten
Havervrij
Sojavrij
Palmolievrij
Tarwevrij
Vegetarisch
Productenin dit recept
Gerelateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Azië, Afrika en andere landen
Internationaal
