Zalmwrap

Zalmwrap

Tags: Hapjes Vlees | vis
7
34

Een streling voor de tong van visliefhebbers

Ingrediënten

1 pak
150 g
gerookte zalm
½ bosje
bieslook
75 g
zure room
of
75 g
crème fraîche
of
75 g
roomkaas
½ EL
mierikswortel in glas
een beetje
citroensap
1 snufje
zout
1 snufje
peper

Bereiding

  • Dompel 6 steeltjes bieslook heel kort in kokend water en laat ze direct schrikken in koud water. Laat ze uitlekken.
  • Snij de rest van de bieslook in rolletjes.
  • Roer deze glad met de crème fraîche en mierikswortel.
  • Breng dit op smaak met citroensap, een beetje zout (voorzichtig, want gerookte zalm is ook al zout) en peper.
  • Smeer de helft van de crème op de wraps, leg de zalm er op en smeer de rest van de crème over de zalm.
  • Oprollen, halveren en om elke helft een snoertje bieslook wikkelen en dichtbinden. Serveer 3 halve wraps per portie.
  • Allergene_Egg NL

In één oogopslag

Bereidingstijd
20 min
Kooktijd:
5 min
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Porties
2
Producten in dit recept