Mosterdsaus

Mosterdsaus

Tags: Sauzen | patés Etnische keuken
5
31

Een sterke en pikante saus met een unieke smaak.

Ingrediënten

20 EL Mehl - Farine
20 EL boter
1 EL mosterdpoeder
1 EL lukewarm meat stock
½ kop witte azijn

Bereiding

  • Smelt de boter in een klein pannetje.
  • Voeg meel en mosterd toe en laat het, onder voortdurend roeren, een paar minuten op een middelhoog vuur staan.
  • Haal van het vuur en voeg zorgvuldig roerend de bouillon toe.
  • Breng aan de kook, voeg de azijn toe en pas eventueel met meer bouillon de dikte aan.
  • Allergene_Egg NL