Turkse pizza

Ben jij ook zo’n fan van Turkse pizza? Het is heerlijk als diner, lunch of als late night snack. Maak zelf gemakkelijk een glutenvrije versie met onze wraps als basis.

Ingrediënten

2 Wraps
een beetje zonnebloemolie
150 g rundergehakt
2 cherrytomaten
een beetje rode paprika
1/2 bosje peterselie
1 rode ui
1 EL tomatenpuree
1-2 sneetjes ijsbergsla
1 komkommer
een beetje knoflooksaus
Voor de knoflooksaus:
2 EL griekse yoghurt
2 EL mayonaise
1-2 knoflookteentjes
1-2 EL bieslook
1 snufje zout
1 snufje peper

Bereiding

  • Snij de peper, tomaat, paprika en ui in stukjes en mix dit in een keukenmachine óf snij het heel fijn.
  • Voeg de peterselie, tomatenpuree en het gehakt aan de mix toe met wat zout en peper.
  • Meng dit alles tot een plakkerig mengsel.
  • Verhit zonnebloemolie in een koekenpan en rul het gehaktmengsel tot het gaar is.
  • Snij de ijsbergsla, tomaat en komkommer.
  • Mix de griekse yoghurt, mayonaise, geperste knoflookteentje, bieslook en zout en peper om knoflooksaus te maken.
  • Verwarm de wraps in de magnetron, 30 seconden op 700 watt.
  • Smeer het gehaktmengsel op de verwarmde wrap.
  • Leg de ijsbergsla, tomaat, komkommer en de knoflooksaus in de lengte in het midden van de wrap.
  • rol de wrap op, en voila! Een heerlijke, smaakvolle Turkse pizza. Eet smakelijk!
  • Allergene_Egg NL