Meergranenbroodjes met zalm

Ingrediënten

2 schijven
½-1
komkommer
½
citroen
4 EL
magere kwark
1 snufje
zout
1 snufje
peper
handvol
bladspinazie
1
sjalot
40 g
gerookte zalm

Bereiding

  • Was de komkommer, droog hem af en snijd hem over de lengte. Verwijder de zaadjes en rasp hem dan fijn.
  • Doe de geraspte komkommer in een schone theedoek en pers hem flink uit, doe hem vervolgens in een kom.
  • Pers de citroen, voeg de kwark of een andere magere kaas en de komkommer toe en breng op smaak met zout en peper.
  • Was de spinazie heel grondig en droog hem met een centrifuge. Reinig een sjalot en hak die heel fijn.
  • Spreid een laagje kaas met komkommer uit op een sneetje Meisterbäcker meergranenbrood.
  • Vul het met gerookte zalm en blaadjes spinazie, strooi de sjalot eroverheen.
  • Bedek het eerste sneetje met een tweede sneetje Meisterbäcker meergranenbrood.
  • Allergene_Egg NL

In één oogopslag

Bereidingstijd
10 min
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Porties
2
Producten in dit recept