Mango-kwarktaart

Tags: Vegetarisch Gebak en desserts Taarten | biscuits
5
57

Ingrediënten

100 g
80 g
80 g
boter
1 ½
mango's
750 g
magere kwark
250 g
kwark
120 g
suiker
3
eieren
2 EL
poedersuiker

Bereiding

  • Bedek de bodem van een springvorm (24 cm doorsnede) met bakpapier.

  • Doe de biscuits in een diepvrieszak en hak ze heel fijn met een deegroller.

  • Smelt de boter en meng deze met de Schär Zwieback.

  • Doe de massa in de springvorm, verdeel het gelijkmatig en druk het aan. Zet dit 30 min. in de koelkast.

  • Schil intussen de mango’s, haal de pitten er uit en snij het vruchtvlees in blokjes.

  • Roer de kwark, zuivelspread, suiker, eieren en het meel met de garde tot een gladde massa.

  • Doe de helft van de kwarkmassa in de taartvorm en verdeel de helft van de mangoblokjes er over. Verdeel de rest van de kwarkmassa en mangoblokjes er over.

  • Bak dit onder in een voorverwarmde oven op 160 °C gedurende 45-50 min. (hete lucht niet aan te raden).

  • Laat de mango-kwarktaart in de vorm afkoelen op een keukenrooster. Bestrooi hem met poedersuiker en smullen maar.

  • vind ik leuk
  • opslaan

In één oogopslag

Bereidingstijd
40 min
Kooktijd
45 min - 50 min
Temperatuur
160°C
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Porties
8

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 7g
Vetten 8g
Koolhydraten 20g
calorieën 190
kj 758
Producten in dit recept