Spekulaasmuffins

Spekulaasmuffins

Tags: Vegetarisch Taarten | biscuits
3
5

Ingrediënten

200 g Mix it! Universal
150 g suiker
150 g boter
1 pak vanillesuiker
4 eieren
1 TL bakpoeder
½ TL speculaaskruiden

Bereiding

  • Klop de eieren met de suiker, vanillesuiker, kaneel en boter tot een schuimig mengsel.
  • Meng het bakpoeder met de bloem en met de mix voor Spekulatius spekulaaskoekjes en roer dit geleidelijk door het mengsel.
  • Verkruimel de spekulaas en voeg toe aan het mengsel. Bak ongeveer 20 minuten op 180°C.