Taaitaai

Tags: Hapjes Vegetarisch Taarten | biscuits
29
118

Als het huis naar amandelen, walnoten, marsepein en sinaasappels ruikt, dan staat Kerstmis voor de deur! Het mooiste is als je de kruidige taaitaai versiert met poedersuikerglazuur of chocolade. 

Ingrediënten

Voor het deeg:
500 g Mix C - Kuchen & Kekse
220 g suiker
4 (XL) eieren
of
6 (S) eieren
1/2 pak bakpoeder
1 snufje zout
3 TL gingerbread spice mix
1 geraspte citroenschil
125 g gemalen amandelen
125 g ground nuts
75 g sinaasappelsukade
50 g citroensukade
100 g marsepein

Bereiding

  • Klop de eieren goed op met de suiker; rasp er de marsepein grofweg overheen, voeg de taaitaai-kruiden, de gekonfijte sinaasappelschillen en citroen toe en meng alles goed door elkaar.
  • Voeg dan de walnoten, geraspte amandelen, het bakpoeder en de bloem toe.
  • Leg het deeg met twee eetlepels of een ijslepel in kleine toefjes op een bakplaat met bakpapier.
  • Verspreid de afzonderlijke toefjes goed, zodat ze tijdens het bakken elkaar niet overlappen.
  • Bak ze ongeveer 25-30 minuten in de op 190°C voorverwarmde oven (boven- en onderwarmte, middelste niveau).
  • Eenmaal afgekoeld kun je een laag chocolade- of suikerglazuur over de taaitaais aanbrengen.

Tip: Je kunt de gekonfijte sinaasappelschil en citroen ook fijnhakken of -malen in een mixer en toevoegen aan het beslag. 

  • Allergene_Milk NL
  • vind ik leuk
  • opslaan