Toast met honing, applecrème en kaneel

Tags: Gebak en desserts
4
14

Nog steeds op zoek naar de perfecte afsluiting van het Valentijnsdagdiner? Geniet met je geliefde van dit romantische dessert! 

Ingrediënten

1 pak
3 EL
honing
50 g
boter
2
appels
150 ml
slagroom
1 TL
caneel
50 g (geroosterde)
amandelen
100 g
rietsuiker

Bereiding

  • Was de appels en bak ze ongeveer een half uur in een op 250° C voorverwarmde oven.
  • Schakel de oven uit en laat de appels nog ongeveer 30 minuten afkoelen.
  • Schil de appels en snijd ze in 4 stukken. Doe ze in een plastic zakje en leg ze ongeveer 2 uur in de vriezer.
  • Verwarm intussen in een koekenpan de boter en honing; pak een boterham en bak die aan beide kanten mooi goudbruin.
  • Let goed op want hij kan gemakkelijk aanbranden! Laat hem afkoelen op wat keukenpapier.
  • Pak naar wens vormpjes voor koekjes (bijvoorbeeld een hartje) en snijd vormpjes van het brood.
  • Smelt de suiker in een klein pannetje tot je een gekarameliseerde siroop hebt.
  • Pak de broodkoekjes en dip ze in de gekarameliseerde suiker. Strooi er de geroosterde en gemalen amandelen overheen.
  • De appelcrème afmaken: Haal de appels uit de vriezer en doe ze in de blender, voeg de kaneel en slagroom toe en klop alles goed op.
  • Bereid kleine sandwiches met de boterhammen en de appelcrème. Smakelijk eten!
  • Allergene_Egg NL
  • vind ik leuk
  • opslaan

In één oogopslag

Bereidingstijd
1 h
Kooktijd
45 min
Temperatuur
250°C
Koel / Rusttijd
2 h 30 min
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Producten in dit recept