star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Toast met honing, applecrème en kaneel

Name: Toast met honing, applecrème en kaneel
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Ingredients: 1 pak Meisterbäckers Mehrkorn; of; 1 pak; 3 EL honing; 50 g boter; 2 appels; 150 ml slagroom; 1 TL kaneel; 50 g amandelen; 100 g basterdsuiker

4 uur 15 min

Nog steeds op zoek naar de perfecte afsluiting van het Valentijnsdagdiner? Geniet met je geliefde van dit romantische dessert!

Bakken

Voorbereiding

1 uur

Bakken

45 minuten

Afkoelen

2 uur en 30 minuten

Temperatuur

250 °C

Was de appels en bak ze ongeveer een half uur in een op 250° C voorverwarmde oven.
Schakel de oven uit en laat de appels nog ongeveer 30 minuten afkoelen.
Schil de appels en snijd ze in 4 stukken. Doe ze in een plastic zakje en leg ze ongeveer 2 uur in de vriezer.
Verwarm intussen in een koekenpan de boter en honing; pak een boterham en bak die aan beide kanten mooi goudbruin.
Let goed op want hij kan gemakkelijk aanbranden! Laat hem afkoelen op wat keukenpapier.
Pak naar wens vormpjes voor koekjes (bijvoorbeeld een hartje) en snijd vormpjes van het brood.
Smelt de suiker in een klein pannetje tot je een gekarameliseerde siroop hebt.
Pak de broodkoekjes en dip ze in de gekarameliseerde suiker. Strooi er de geroosterde en gemalen amandelen overheen.
De appelcrème afmaken: Haal de appels uit de vriezer en doe ze in de blender, voeg de kaneel en slagroom toe en klop alles goed op.
Bereid kleine sandwiches met de boterhammen en de appelcrème. Smakelijk eten!