Taart van wortelen en amandelen

Tags: Taarten | biscuits
41
136

Een heerlijke taart met de typische, zoete geur van wortelen. Gezond en natuurlijk en iedereen vindt hem lekker!

Ingrediënten

80 g Mix C - Kuchen & Kekse
For the sponge:
300 g wortelen
300 g gepelde amandelen
1 citroen
6 eieren
225 g suiker
30 ml citroensap
1 TL bakpoeder
1 snufje zout
Optioneel:
2 TL caneel
Voor decoratie:
een beetje poedersuiker
1 handvol amandelen

Bereiding

  • Klop in een grote kom de eierdooiers met de suiker, voeg de gemalen amandelen, wortelen, geraspte citroenschil en het citroensap.
  • Meng tot slot voorzichtig de bloem en het stijf opgeklopte eiwit samen.
  • Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven ronde bakvorm en zet hem in de oven.
  • Bestrooi de taart voor het serveren met poedersuiker en versier hem met amandelen.
  • Allergene_Milk NL
  • vind ik leuk
  • opslaan