Belgische Karamellkoekjes

Tags: Hapjes Vegetarisch Taarten | biscuits Etnische keuken
25
111

Het fijne gebak is vooral lekker bij een heet kopje koffie of thee!

Ingrediënten

Voor het deeg:
300 g Mix C - Kuchen & Kekse
150 g suikerbietstroop
200 g boter
1 snufje zout
1 EL caneel
2 EL bakpoeder

Bereiding

  • De siroop met de boter, het zout en de kaneel schuimig roeren.
  • De meel met het bakpoeder vermengen en onder de massa roeren.
  • Het deeg gedurende 3 uur in de koelkast zetten.
  • Het deeg op een met meel bestrooide ondergrond uitrollen.
  • Rondjes met golfrand of sterren uitsteken.
  • In de oven op een temperatuur van 180 °C gedurende 12-15 min. bakken.
  • Op een rooster laten afkoelen.
  • De karamelkoekjes kunnen in een koektrommel 2-3 weken worden bewaard.
  • vind ik leuk
  • opslaan