Linzer-taart

Tags: Taarten | biscuits Etnische keuken
21
105

Een delicaat Oostenrijks recept! De traditionele Linzer-taart, bedekt met een netwerk van zanddeegstreepjes en gevuld met marmelade van rode bosbessen!

Ingrediënten

Voor het deeg:
350 g Mix C - Kuchen & Kekse
250 g Paniermehl - Breadcrumbs
170-200 g zachte boter
170 g suiker
2 eieren
5 g bakpoeder
10 g vanillepoeder
15 ml rum
5 g caneel
270 g vossenbesmarmelade

Bereiding

  • Klop de suiker, boter en eieren tot een crème.
  • Voeg dan alle andere ingrediënten toe.
  • Verspreid het mengsel gelijkmatig over het beboterde bakblik.
  • Houd ongeveer een derde van het beslag apart.
  • Spreid de marmelade van rode bosbessen uit over het beslag.
  • Maak van het apart gehouden beslag dunne reepjes die gekruist over het oppervlak worden gelegd.
  • Bak hem in de voorverwarmde oven.
  • vind ik leuk
  • opslaan