Meisterbäcker Classic met rundvlees en aioli-saus

Meisterbäcker Classic met rundvlees en aioli-saus

Tags: Hapjes Sandwiches | belegde en gevulde boterhammen en broodjes Vlees | vis
2
10

Ingrediënten

4 sneetjes Meisterbäckers Classic
200 g rundvlees
1 tomaat (in plakjes gesneden)
4 champignons
2 kleine courgettes (over de lengte gehalveerd)
3 EL olijfolie
2 EL citroensap
1 snufje zeezout
1 snufje zwarte peper
100 g rucola
1 teentje knoflook, fijngesneden
5 EL mayonaise

Bereiding

  • Leg het rundvlees in een grote kom met de tomaten, champignons, courgettes, olijfolie en het citroensap.
  • Maak het aan en meng alles goed.
  • Braad om te beginnen het vlees 3-4 minuten in een koekenpan met olie, voeg dan de tomaten, champignons en courgettes toe.
  • Bak de groenten tot ze op kleur zijn.
  • Meng de gehakte knoflook en mayonaise goed mee. Was de rucola en droog hem in een centrifuge.
  • Spreid een laagje knoflookmayonaise op een snee Meisterbäcker Classic.
  • Leg er de blaadjes rucola op, vervolgens een laag vlees en dan één met groente.
  • Dek af met een tweede snee Meisterbäcker Classic.
  • Allergene_Milk NL