star
star
star
star
star-off

Appelkoekjes

Name: Appelkoekjes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 150 g Mix Kuchen & Kekse; 60 g suiker; 1/2 pak vanillesuiker; 2 eieren; 100 g margarine; 1/2 pak bakpoeder; 2 appels; 100 g noten; of; 100 g amandelen; een beetje kaneel

20 min

Is er iets lekkerder dan de geur én smaak van versgebakken koekjes? Deze glutenvrije appelkoekjes heb je binnen een handomdraai gemaakt op basis van onze Mix C – Kuchen & Kekse. Een lekkere traktatie voor de mensen die je liefhebt en perfect voor bij een high tea.

Bakken

Voorbereiding

10 minuten

Bakken

10 minuten

Mix de eieren, margarine, suiker en vanillesuiker tot een schuimige massa.
Meng het meel en bakpoeder door elkaar en mix dit in de schuimige massa tot een glad deeg.
Schil de appels en verwijder de klokhuizen.
Snijd de appels in kleine stukjes en meng deze met de noten door het deeg.
Bekleed een bakblik met bakpapier en leg eetlepels van het deeg op het papier.
Strooi kaneel over de ongebakken koekjes. Bak de koekjes in het midden van een voorverwarmde oven, voor ongeveer 10 minuten op 200°C.

Ingrediënten

150

Mix Kuchen & Kekse