Flan met fruit

Tags: Gebak en desserts
4
17

Dit soort gebak kan met verschillende soorten fruit (kersen, aardbeien, frambozen, appels...) worden gemaakt.

  • Allergene_Milk NL
  • Allergene_Egg NL

In één oogopslag

Bereidingstijd
30 min
Kooktijd:
35 min
Temperatuur
180°C
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Producten in dit recept
  • vind ik leuk
  • opslaan

Ingrediënten

50 g
vruchten
200 g
eieren
4
suiker
200 g
melk
750 ml

Bereiding

  • Klop de eieren goed met de suiker. Voeg de bloem toe en meng alles goed opdat er zich geen klonten vormen. Giet de hete melk over het mengsel en roer snel. Beboter een bakplaat voor flans of taarten (diameter 26-28 cm), of meerdere kleine vormpjes, en verspreid de in kleine stukjes gesneden vruchten over een enkele laag. Giet het mengsel eroverheen.
  • Bak ongeveer 35 minuten au bain marie op 180°C in een oven.