FacebookBakken
Voorbereiding
30 minuten
Bakken
15 minuten
Temperatuur
200 °C
- Klop de eierdooiers en de suiker tot een romige crème.
- Voeg de bloem, boter en citroenschil toe. Kneed alles tot een glad deeg.
- Beboter een springvorm en verspreid het deeg er in.
- Maak met een vork gaten in het deeg om de tijdens het bakken vorming van luchtbellen te voorkomen.
- Bak het deeg 15 minuten in de op 200°C voorverwarmde oven.
- Haal het er daarna uit en laat het afkoelen. Bereid ondertussen de vulling.
- Meng de eierdooiers en de suiker tot een romige crème.
- Voeg de mascarpone toe en meng goed, vul dan de taart met deze crème.
- Was de bosvruchten, droog ze en versier de taart.
Ingrediënten
Voor het deeg:
250
g
125
g
boter, fijngehakt
125
g
suiker
4
eierdooiers
een beetje
geraspte onbehandelde citroenschil
Voor de vulling:
350
g
mascarpone
of
350
g
ricotta
2
eierdooiers
100
g
suiker
200
g
frambozen
100
g
bramen
150
g
bosbessen
100
g
aardbeien
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Zonder noten
Havervrij
Sesamvrij
Sojavrij
Gistvrij
Palmolievrij
Tarwevrij
Vegetarisch
Voeding
Per 100 g
Energie
1.266 kj
302 kcal
Koolhydraten
30 g
Vet
19 g
Eiwit
4 g
Productenin dit recept
Gerelateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Azië, Afrika en andere landen
Internationaal
