Fijn doorregen cake

Tags: Vegetarisch Taarten | biscuits
32
164

Een klassiek gerecht dat niet alleen prachtig oogt maar ook nog eens heel lekker is; geschikt voor een ontbijtbuffet of 's middags met een kop koffie met uw vriendinnen.

Ingrediënten

250 g
250 g
suiker
1 pak
bakpoeder
150 g
zachte boter
6
eieren
75 ml
melk
1 snufje
zout
1 EL
cacaopoeder
1 EL
lauwe melk

Bereiding

  • Doe de bloem, het bakpoeder, de boter, eieren en 60 ml melk in een kom,.
  • Bewerk 10 minuten met een garde tot u een romig mengsel heeft.
  • Verdeel het beslag in tweeën en bewaar in twee afzonderlijke bakken.
  • Voeg aan een helft de gezeefde cacao en een eetlepel lauwe melk toe en meng het daarna goed.
  • De twee beslaghelften, het ene licht en het andere donker, moeten dezelfde dikte hebben.
  • Beboter en bebloem een ronde savarin-vorm. Giet vervolgens afwisselend licht en donker de twee mengsels in de vorm.
  • Roer het mengsel tenslotte met een spiraalvormige beweging met een vork, om zo het doorregen effect te verkrijgen.
  • Bak de cake ongeveer 45 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
  • Haal hem uit de oven en keer de vorm om, om de nog warme cake eruit te halen.
  • Bedek hem met folie voor voedingsmiddelen en laat hem afkoelen.
  • vind ik leuk
  • opslaan

In één oogopslag

Bereidingstijd
1 h
Kooktijd
45 min
Temperatuur
180°C
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 4g
Vetten 15g
Koolhydraten 48g
calorieën 340
kj 1435
Producten in dit recept