In questi anni con la celiachia ho viaggiato moltissimo, in diversi continenti, dall’America all’Asia, fino a lambire anche l’Africa del Nord. Ma in tutti questi viaggi ho dovuto fare i conti con la mia dieta senza glutine, e su come nelle varie parti del mondo la celiachia e il gluten-free siano realmente vissuti.
Ecco la mia lista di viaggi TOP e FLOP con la celiachia! Pronti a partire con me?
Beh che dire, Londra rimane sicuramente una delle mete più “celiac friendly” per un weekend fuori dall’Italia. I locali senza glutine del centro sono talmente tanti che è difficile provarli tutti in tre giorni di viaggio! Tra i miei preferiti c’è la catena di hamburger “Honest Burgers”, che offre tantissime opzioni senza glutine sicure anche per celiaci, a ogni ora del giorno. Per scoprire tutti i miei consigli su Londra puoi leggere il mio articolo QUI.
Questa città è stata coronata come la capitale dei celiaci d’Europa, e non a caso! Infatti in Irlanda c’è una percentuale altissima di celiaci rispetto alla popolazione totale. Che dire, non resta che godersi qualche giorno tra pub irlandesi e ottimo fish & chips senza glutine! Puoi scoprire i miei consigli su Dublino QUI.
Questa meta sicuramente poco frequente tra i viaggiatori celiaci si è invece rivelata una bellissima scoperta anche dal punto di vista culinario! La cucina cambogiana è infatti pressoché priva di glutine, e sono sempre di più i locali nelle città principali che offrono opzioni naturalmente senza glutine ben segnalate. Per rivivere il mio viaggio alla scoperta della Cambogia clicca QUI.
Sebbene sia una città all’avanguardia per tanti aspetti, deve ancora svilupparsi per quel che riguarda la consapevolezza della celiachia e soprattutto la disponibilità di opzioni senza glutine per viaggiatori in città. Speriamo col tempo migliori!
Nel mio viaggio in Portogallo ho avuto modo di provare alcuni (ahimé pochi) locali davvero interessanti per celiaci, ma la disponibilità è ancora troppo limitata, e soprattutto ristretta alle città principali. Puoi rileggere il mio viaggio on the road QUI.
Questa meravigliosa città marocchina non deve certo essere una meta di viaggio per il suo cibo, ma più che altro per il mix di culture, storia e paesaggi mozzafiato! Va bene il tajin (piatto tipico naturalmente privo di glutine), ma dopo qualche giorno uno vorrebbe anche variare la propria dieta! Trovi alcuni consigli di viaggio su Marrakech QUI.
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