Marrakech

Alla scoperta di Marrakech

Questo mese ti porto con me a scoprire le meraviglie di Marrakech e della tradizione marocchina.

Se sei interessato ad immergerti nella cultura marocchina, potresti cominciare da Marrakech, la città più “occidentale del paese. Nonostante le orde di turisti che ogni anno si riversano tra le strade di questa città, Marrakech riesce sempre a mantenere quel fascino esotico di avamposto alle porte del Sahara.

Il modo migliore per scoprire questa meravigliosa città è dalla Medina, il cuore pulsante di ogni centro marocchino. E cosa c’è di meglio se non alloggiare in uno dei tipici Riad? Comincerai ad entrare nella cultura marocchina a partire dalla loro tradizionale accoglienza.

Comincia la giornata con una bella passeggiata tra i suok, i caotici mercati della Medina, e non ti preoccupare di perderti, è parte dell’esperienza :)

Marrakech main square

Se sei alla ricerca di un po’ di pace dal caos del centro, non puoi perderti i due giardini più famosi di Marrakech, il Jardin Majorelle e il Jardin Secret, e goderti un po’ di relax all’ombra di una di quelle immense palme.

È giunto il momento di trovare qualche posto per il pranzo! Nonostante la cucina marocchina abbia diverse opzioni naturalmente senza glutine, in centro a Marrakech troverai anche alcuni locali con specifiche alternative gluten-free. Da Earth Café il piccolo menù completamente vegetariano ha diverse opzioni senza glutine, come questi fantastici noodles di riso!

Earth Café

Se sei interessato a seguire un workshop di cucina marocchina, Atelier Café è il posto che fa per te: se comunichi per tempo le tue esigenze, potrai trovare diverse opzioni senza glutine ad aspettarti.
Altrimenti, se ti manca la cucina italiana, potrai trovare da Pepe Nero e Limoni diverse alternative senza glutine che fanno al caso tuo!

Al di fuori del centro, potrai trovare nella cucina tipica marocchina un ottimo alleato per i tuoi pasti senza glutine: la Tajine, la tipica preparazione locale a base di carne e verdure stufate, servite nel classico piatto di terracotta a forma conica.

Tajine

Come sempre, non dimenticarti di riempire il tuo bagaglio di snack senza glutine da portare sempre con sé, anche nel mezzo del deserto! Il mio preferito? I Pocket crackers di Schär :)

Schär’s pocket crackers.