FacebookPréparation
Préparation
dans 50-60 minutes
Cuisson
dans 35-40 minutes
Température
180 °C
- Décongelez les framboises.
- Allumez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat.
- Fondu, retirez la du feu pour ne pas que le chocolat brûle.
- Battez avec un batteur électrique les oeufs dans un saladier puis ajoutez le sucre et la farine et mélangez de nouveau.
- Incorporez ensuite le chocolat fondu dans votre saladier afin d’obtenir une pâte homogène et lisse.
- Enfournez environ 30 minutes.
- Piquez à l’aide d’un couteau pour vérifier si votre gâteau est prêt. Attendez qu’il refroidisse pour le démouler.
- Pendant ce temps, préparez votre crème à la framboise. Mélangez le sucre et la vanille ensemble puis incorporez vos framboises en ayant enlevé au préalable un maximum de jus.
- Battez la crème pour en faire de la mousse.
- Décorez votre gâteau puis ajoutez vos cerises, myrtilles et autres fruits au choix.
Ingrédients
Pour la pâte:
150
g
200
g
chocolat
5
oeufs
100
g
sucre
150
g
beurre
Pour la crème:
200
ml
crème
150
g
framboises, surgelées
1
gousse de vanille
2
c.à.s
sucre glace
Pour la décoration:
150
g
cerises
150
g
myrtilles
Nutritional & Dietary
Sans noix ajoutée
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans soja ajouté
Sans levure ajoutée
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
Produitsutilisés dans cette recette
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