- star
- star
- star
- star
- star
Sandwich kasviksilla ja mozzarellalla
servings
2 ihmiset
time
25 min
Herkullinen täytetty sandwich paahdetuilla kasviksilla ja mozzarellalla.
Kypsennä
Valmistus
25 minuuttia
- Valmistele munakoiso kuutioimalla se pieniksi kuutioiksi.
- Leikkaa kesäkurpitsa, paprika ja tomaatti
- Lämmitä 1 rkl oliiviöljyä paistinpannulla ja paahda kasviksia 8-10 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet hieman väriä, paista lopuksi tomaatteja muutama minuutti ja lisää päälle balsamico
- Lämmitä uuni / grilli, paahda panini rollseja kunnes ne ovat saaneet väriä
- Lisää molemmin puolin oliiviöljyä
- Nosta päälle kasvikset ja mozzarella ja paahda vielä hetki kunnes leivät ovat saaneet hieman lisää väriä ja mozzarella on sulanut
- Koristele basilikalla ja mustapippurilla
Ainekset
1 1/2
rkl
oliiviöljyä
1
pieni
munakoiso, kuutioituna
1/2
keksikokoinen
keltaista paprikaa
1
keksikokoinen
pilkotut kesäkurpitsat
4
kirsikkatomaatteja
1
rkl
balsamiviinietikka
75
g
Mozzarealla juustoa
basilika
black pepper, freshly ground