star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteenittomat pizzarullat

Name: Gluteenittomat pizzarullat
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 1 pkt Blätterteig; 75 ml pizzakastiketta; 30 g savukinkku, hienonnettu; 50 g mustaa oliivia, hienonnetut tai viipaloituna; 150 g mozzarella, raastettu; Voiteluun:; 1 kananmunaa

12 ihmiset

30-37 min

Gluteeniton pizza, joka on helppo syödä!

Rapeita ja pehmeitä samaan aikaan – sellaisia ovat pizzarullamme. Kun rapeaksi paistettu lehtitaikina kohtaa herkullisen tomaattikastikkeen ja sulatetun juuston, syntyy pizzarullia. Suupalat ovat hitti buffetpöydässä, ja ne valmistuvat hetkessä vain muutamasta aineksesta. Me täytämme rullat kinkulla, mutta voit käyttää myös kasviksia kuten maissia, sieniä tai kesäkurpitsaa, tonnikalaa tai pestoa! Vain mielikuvitus on rajana!

Kypsennä

Valmistus

20-25 minuuttia

Ruoanlaitto

10-12 minuuttia

Lämpötila

225 °C

Kauli lehtitaikina ja levitä pizzakastike sen päälle.
Silppua kinkku ja ripottele kinkku ja oliivit kastikkeen päälle. Ripottele lopuksi mozzarellajuusto tasaisesti.
Rullaa rullaksi aloittaen lyhyeltä sivulta. Leikkaa rulla 12:een noin 2 cm leveään palaan ja aseta leivinpaperilla päällystetylle pellille leikkuupuoli ylöspäin.
Taita pää kierteen alle. Voitele halutessasi kananmunalla.
Paista uunin keskiosassa 225 asteessa 10–12 minuuttia.

Tarjoile haaleana tai kylmänä. Pizzarullat säilyvät jääkaapissa noin 3 päivää.

Ainekset

pkt

Blätterteig