star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Pääsiäismuffinit

Name: Pääsiäismuffinit
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Muu
Ingredients: 80 g Mix C - Mix Pâtisserie; 60 g laktoositonta voi, pehmeä; 40 g sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 2 kananmunaa (M); 1 ripaus suola; 1/2 tl raastettu sitruunankuori; 1/2 tl leivinjauhetta

6 ihmiset

45 min

Etsitkö herkullista gluteenitonta pääsiäisherkkua? Valmistaudu nauttimaan mehukkaista ja herkullisista muffineista, jotka varmasti ilahduttavat pääsiäisjuhlissasi!

Kypsennä

Valmistus

15 minuuttia

Ruoanlaitto

30 minuuttia

Lämpötila

175 °C

Vatkaa voi, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen ja vatkaa tasaiseksi.
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe. Sekoita seokseen suolan ja sitruunankuoren kanssa. Taikinan koostumuksen tulee olla tasaista ja sileää. Muokkaa koostumusta tarvittaessa lisäämällä pieni määrä vettä tai laktoositonta maitoa.
Kaada taikina tasaisesti muffinivuokiin ja paista esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa (ylä- ja alalämpö) 25 minuuttia. Anna jäähtyä vuoissa.
Poista muffinit vuoista.

Ainekset

Mix C - Mix Pâtisserie