Klassinen vaniljakreemi

Klassinen vaniljakreemi

Tags: Kasvisruoka Leivonnaiset ja jälkiruoat
2
37

Kruunaa kakut ja on herkullinen vaihtoehto jälkiruoaksi tai välipalaksi! Vinkki: kokeile kanelimausteella!

Ainekset

50 g
4
keltuaisia
100 g
sokeria
½ l
maitoa
hivenen
sitruunan raastettu kuori
1
kanelitanko

Valmistus

  • Laita keltuaiset kattilaan.
  • Lisää sokeri ja siivilöidyt jauhot ja, jatkuvasti sekoittamalla, lisää ainesosat saadaksesi tasaisen seoksen.
  • Lisää kylmää maitoa hitaasti jatkuvasti sekoittamalla.
  • Lisää joukkoon sitruunankuori ja mahdollisesti kanelitanko, laita seos liekille ja kiehauta jatkamalla sekoittamista.
  • Pienennä liekki minimille ja anna kiehua hitaasti noin 2 minuutin ajan.
  • Ota sitten pois liekiltä ja jaa kreemi kuppeihin koristelemalla mielesi mukaan.
  • Laita kreemi jääkaappiin 2 tunniksi ja tarjoile.

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
35 min
Paistoaika
2 h 40 min
Jäähdytysaika
2 h
Vaikeusaste
helppo

Ravintoarvot

100 g kohti
proteiinia 4g
rasvaa 6g
hiilihydraatteja 24g
kcal 156
kJ 654
Tuotteet tässä reseptissä