Klassinen vaniljakreemi

Klassinen vaniljakreemi

Tags: Kasvisruoka Leivonnaiset ja jälkiruoat
2
29

Kruunaa kakut ja on herkullinen vaihtoehto jälkiruoaksi tai välipalaksi! Vinkki: kokeile kanelimausteella!

Ainekset

50 g
4
keltuaisia
100 g
sokeria
½ l
maitoa
hivenen
sitruunan raastettu kuori
1
kanelitanko

Valmistus

  • Laita keltuaiset kattilaan: lisää sokeri ja siivilöidyt jauhot ja, jatkuvasti sekoittamalla, lisää ainesosat saadaksesi tasaisen seoksen. Lisää kylmää maitoa hitaasti jatkuvasti sekoittamalla. Lisää joukkoon sitruunankuori ja mahdollisesti kanelitanko, laita seos liekille ja kiehauta jatkamalla sekoittamista.
  • Pienennä liekki minimille ja anna kiehua hitaasti noin 2 minuutin ajan. Ota sitten pois liekiltä ja jaa kreemi kuppeihin koristelemalla mielesi mukaan. Laita kreemi jääkaappiin 2 tunniksi ja tarjoile.

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
35 min
Paistoaika
160 min
Vaikeusaste
helppo

Ravintoarvot

100 g kohti
proteiinia 4g
rasvaa 6g
hiilihydraatteja 24g
kcal 156
kJ 654
Tuotteet tässä reseptissä