star
star
star
star
star

Klassinen vaniljakreemi

Name: Klassinen vaniljakreemi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 50 g Mix C - Mix Pâtisserie; 4 munankeltuaisia; 100 g sokeria; 500 ml maitoa; hivenen sitruunan raastettu kuori; 1 kanelitanko

155 min

Kruunaa kakut ja on herkullinen vaihtoehto jälkiruoaksi tai välipalaksi! Vinkki: kokeile kanelimausteella!

Kypsennä

Valmistus

20 minuuttia

Ruoanlaitto

15 minuuttia

Jäähdytys

120 minuuttia

Laita keltuaiset kattilaan.
Lisää sokeri ja siivilöidyt jauhot ja, jatkuvasti sekoittamalla, lisää ainesosat saadaksesi tasaisen seoksen.
Lisää kylmää maitoa hitaasti jatkuvasti sekoittamalla.
Lisää joukkoon sitruunankuori ja mahdollisesti kanelitanko, laita seos liekille ja kiehauta jatkamalla sekoittamista.
Pienennä liekki minimille ja anna kiehua hitaasti noin 2 minuutin ajan.
Ota sitten pois liekiltä ja jaa kreemi kuppeihin koristelemalla mielesi mukaan.
Laita kreemi jääkaappiin 2 tunniksi ja tarjoile.

Ainekset

Mix C - Mix Pâtisserie

munankeltuaisia

100

sokeria

500

maitoa

hivenen

sitruunan raastettu kuori

kanelitanko